如何准确计算肉牛场生产成本

了解一项业务的收入和成本对于该业务的财务成功至关重要。使用本文作为指南，帮助确定您的牛肉生产企业的财务成本。

了解您的运营所涉及的收入和成本是确定您的牛肉企业将如何盈利的步。然而，挑战之一是肉牛企业的成本通常因每项业务而异。此外，如果农场经营多个不同的企业，有时很难知道牛肉企业应该承担哪些成本。例如，如果您试图将牛和种植企业分开经营作为一个农场，那么您雇用某人施肥的时间是归于养牛企业，还是算作肥料，因此归于农作物企业? 以下文章旨在帮助肉牛生产者评估其农场成本并确定这些成本如何适用于肉牛企业。本文是为生产者编写的，以便他们可以考虑三大类——直接费用、直接收入和隐性成本——以及可能归属于这些类别的项目。本文并非详尽无遗，而是应作为生产者试图更好地了解其财务状况的指导工具。

直接费用

牛肉生产企业要考虑的个大类是直接费用。顾名思义，直接费用类别中的项目应包括养牛场产生的任何成本。通常在这一类别中容易考虑的事情是购买外部饲料，但不要忽视应考虑的与牛肉企业相关的其他费用。使用下面的示例来帮助指导您的直接费用行项目。肉牛企业可以成为独特的农场企业之一。许多农场不会列出所有示例，但农场很可能还有其他成本！

购买的饲料和干草

该费用项目应包括为喂养或补充农场牛只而购买的任何饲料或干草。查看当地干草拍卖市场的当前价格。在不同的工厂四处寻找饲料。或者，您也许可以从邻居那里购买饲料和干草，并且由于靠近而制定出更好的交易。

饲料和干草

该费用项目包括生产在家庭农场饲养的任何饲料或干草的成本。计算为养牛企业生产饲料和干草的成本并不总是那么容易。尽管如此，这种生产成本是至关重要的。此外，人们必须考虑如果出售该饲料将在公开市场上带来什么，因为它可能代表此时失去的机会成本。以干草为例：看看你的干草企业，了解干草的哪些部分可以用于养牛，并应用这些成本来确定干草对养牛企业的“价格” 自己饲养饲料是确定性的，也就是说，你确切地知道你得到了什么，因为你生产了它。但是，例如，如果您在农场制作质量非常好的小方包，出售这些小草捆并购买质量较差的圆形草捆可能会提前数美元，因为在许多情况下，肉牛可以使用质量较差的干草。一旦确定了成本，您就可以开始更多地使用这些场景。

补给品

供应将包括杂物，例如用于肉牛生产的饲料桶/干草喂食器、饮水器、苍蝇控制、围栏修复、工具等。虽然每个项目本身都代表着很小的成本，但如果没有记录和管理供应成本，它们可能会累加并压倒运营。

维修

维修是对与牛肉生产企业特别相关的设备的任何维修。例如，拖拉机可能用于牛肉企业，但如果它不完全专用于牛肉企业，那么这些拖拉机的维修费用可能需要在其他农场企业之间分摊。牛肉企业的其他维修示例可能包括卡车、拖车、刷猪等。

肥料、石灰和喷雾剂

肥料、石灰和喷雾剂类别包括那些用于饲喂肉牛的牧场、农作物或干草田的消耗品。

机器租赁

机器租赁将包括为租用一台设备或雇用某人来农场做定制工作而支付的任何费用。例如，雇用某人打捆干草将是机器租用成本。

为转售而购买的动物（不是种畜）

作为牛肉生产企业的一部分，为转售而购买的动物可能包括饲养小牛或为冷冻贸易购买的肥肉。这些动物的成本应作为单独的项目输入预算。

保险

所有农场都应购买农场保险，以涵盖意外事件以及定期“维护”项目。农业保险应包括责任、工人赔偿，并可能包括任何伞式保险，其中包括超额责任保险。此外，保险费用可能包括业主/经营者和任何额外员工的任何健康保险。

贷款利息

贷款利息支出项目包括为牛肉企业特定的贷款支付的任何利息。专门针对牛肉企业的贷款可能包括农场抵押贷款或设备、牛和经营贷款。经营贷款有时被称为信用额度。

已付工资

该费用项目应包括直接促进养牛作业的员工工资。此外，应该包括支付给业主/经营者的工资（稍后会详细介绍）。

税收

税收包括燃油税以及与运营相关的地方、县、学校和任何其他财产税。请记住，如果农作物或干草场位于牛肉群所在的县以外的县，并且拥有并用于牛肉经营的饲料生产，则税收可能会有所不同。

兽医和医疗用品

任何时候你打电话给农场的兽医，都会产生与之相关的费用。但是，属于这一类的还有额外的费用，包括任何用于疾病预防或牛疫苗接种的药物。

育种成本（购买精液、注册成本、AI 供应等）

育种成本包括用于育种奶牛的任何费用。因此，育种成本可能包括精液成本、同步药物、人工授精 (AI) 用品和液体氮。此外，请记住在此类别中收取育种者的时间成本。如果农场没有使用同步育种和人工智能，则应考虑公牛和任何发情检测设备的成本。

营销成本

营销成本包括支付给拍卖谷仓的广告成本或佣金。今天，这可能还包括网站设计和农场在线形象的维护。

旅行和/或运费

考虑您的产品如何进入市场。如果您自己拖牛，这包括卡车折旧、汽油成本等。如果您通过冷冻贸易直接销售，这将包括将动物送到屠夫的成本，即使您正在雇用搬运工，所以一定要包括该成本。如果商业搬运工在您的地方捡起动物，将它们带到大型包装商处，您可能会看到直接从您的支票中扣除运费。一定要考虑清楚！

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