高粱

产品介绍

高粱子粒含有亮氨酸、缬氨酸、精氨酸、蛋白质、淀粉、糖类、胡萝卜素、钙、维生素B1、维生素B6、泛酸、烟酸，但是缺乏赖氨酸和色氨酸。用高粱籽粒喂饲幼禽可防治鸡的肠道疾病。

产品指标

水分≤14.5%，杂质≤2%，容重≥55 磅/蒲式耳，单宁≤0.3%

产品分类

饲用高粱可大致分为3种类型:籽粒饲用高粱、饲草高粱和青贮甜高粱.

籽粒饲用高粱

高粱子粒含有亮氨酸、缬氨酸、精氨酸、蛋白质、淀粉、糖类、胡萝卜素、钙、维生素B1、维生素B6、泛酸、烟酸，但是缺乏赖氨酸和色氨酸。用高粱籽粒喂饲幼禽可防治鸡的肠道疾病。

饲草高粱

与普通高粱一样,饲草高粱具有产量高/抗逆性强(抗旱涝、耐盐碱、耐瘠薄、耐高温、耐寒冷)/用途广泛的特点,而且具有较高的营养价值,其粗蛋白和粗纤维含量比苏丹草分别高2.7%和0.26%;比草木樨、沙打旺、青贮玉米(2423,6.00,0.25%)的蛋白质含量分别高2.53%、5.22%和2.45%;其蛋白含量与青刈黑麦、串叶松香草相近,是仅次于苜蓿的优良饲草。

青贮甜高粱

甜高粱植株高大,茎秆汁液丰富,含糖量高,适口性好,各项营养指标均优于玉米、

其含糖量比青贮玉米高2倍;无氮浸出物和粗灰分分别比玉米高64.2%和81.5%;粗纤维虽然比玉米多,但由于甜高粱干物质含量比玉米多41.4%,因而甜高粱粗纤维占干物质的相对含量为30.3%,低于玉米。用甜高粱青饲料喂养奶牛,每天可增加产奶量0.8kg/头～1.5kg/头。

营养特性

山东鑫旺饲料工业有限公司提醒您高粱营养价值稍低于玉米。高粱粗蛋白质含量略高于玉米为9%-11%,但品质不佳，缺乏赖氨酸（0.21%-0.22%)和色氨酸。从分类上看，高粱蛋白质与玉米蛋白质类似，但高粱的蛋白质不易消化，高粱所含脂肪（2.8%-3.4%)低于玉米，脂肪酸组成中饱和脂肪酸比玉米稍多一些，因此脂肪的熔点高。

此外，亚油酸含量比玉米低，约1.13%。高粱淀粉含量与玉米相近，淀粉粒的形状与大小也相似，但高粱淀粉粒受蛋白质覆盖程度较高，故消化率较低，使其有效能值低于玉米，产奶净能。53兆焦/千克，综合净能7.08兆焦/千克。矿物质中磷、镁、钾含量较多而钙含量少。维生素中维生素氏、维v生素氏含量与玉米相同，泛酸、烟酸、生物素含量多于玉米。其中烟酸以结合型存在，利用率低。

高粱中含有单宁，影响其适口性和营养物质消化率。高粱是牛的良好能量伺料。一般情况下，可取代大多数其他谷实。高粱籽实中的单宁为缩合单宁，含单宁1%以上者为高单宁高粱，低于0。4%的为低单宁高粱。单宁含量与子粒颜色有关，色深者单宁含量高。

单宁的抗营养作用主要是苦涩味重，影响适口性；当伺粮中高粱比例很大时，首先影响动物的食欲，降低采食量。单宁在消化道中与蛋白质结合形成不溶性化合物，与消化酶类结合影响酶的活性和功能，也可与多种矿物质离子发生沉淀作用，干扰消化过程，影响蛋白质及其他养分的利用率。

单宁具有收敛性，在肠道中与黏膜蛋白结合形成不溶性鞣酸蛋白膜沉淀，使胃肠道运动机能减弱而发生胃肠迟缓。在日粮中适量添加高粱，单宁对伺粮蛋白质有瘤胃保护作用，它可与词料蛋白质形成复合物，在瘤胃环境条件(pH4-7)下形成稳定的不溶性复合物，减少瘤胃微生物对蛋白质的降解，到达真胃（pH<2.5)和小肠（pH>7.0)时，复合物又可迅速解离。

高梁作饲料所存在的弊病

高粱皮中含有的丹宁属水溶性多酚化合物,也称鞣酸或丹宁酸。丹宁具有强烈的苦涩味,影响适口性;丹宁能与蛋白质和消化酶结合,影响蛋白质和氨基酸的利用率。嫩叶及幼苗含有羟氰苷,在胃内能形成剧毒的氢氰酸,必须阴干青贮,或晒干后才能搭配作饲料。

产品应用

高粱猪饲料中的应用

在猪日粮中长期高比例饲喂高粱时，猪会出现便秘、脱毛、异嗜，僵猪等现象。在猪饲料中，可以通过蛋白质含量的方法 ( 一般比玉米高2%）克服性氨基酸的不足。10%～ 20% 等量高粱替代玉米是完全可以的，对猪的生长速度、日采食量和饲料的报酬率都没影响。生长、育肥猪可用部分高粱取代玉米(不超过50%)，其饲养效果与玉米差不多，如完全替代玉米，则饲养效果差。高粱粉喂猪的添加比例一般控制在饲粮比例的 20%以内。与饲喂玉米的猪相比，饲喂高粱的猪胴体瘦肉率高，仔猪应避免使用。根据高粱颜色的深浅，可用高粱可替代猪饲粮中25% ( 深色高粱) ～ 50% ( 浅色高粱) 的玉米，饲料效果较好。在华北，部分鸡料生产企业将高粱的使用比例放在15-20%左右，猪料中应用的并不多，主要考虑高粱的适口性不好，影响猪的采食量

高粱在鸡饲料中的应用

研究发现，在高粱日粮中补充赖氨酸和蛋氨酸。在高单宁高粱—豆粕日粮中添加0. 15%的蛋氨酸可以克服仔鸡生长受阻的问题， 并取得采食低单宁高粱相似的效果。

同时，通过添加蛋氨酸，还可以防止因食用高粱引起的家禽关节肿胀，脚趾软弱症。玉米含有可增加肉用仔鸡皮肤和蛋黄的着色的视黄醇，而高粱几乎不含这类胡萝卜素、色素。为弥补这一缺陷，可通过在饲料中添1%的苜蓿粉或其他绿色草粉来解决。高粱在家禽日粮当中可以添加到45%，而做产蛋后备鸡饲料，则高粱可以全部替代玉米。

在喂鸡时，高粱的添加比例控制在15%以下为宜。

而且其中单宁的含量应该在0. 5%以下，超过 1%，则可影响消化率及增重速度。高粱中的叶黄素较低，会影响蛋黄、皮肤和脚等部位的颜色。

高粱有苦涩味，适口性不及玉米，在蛋鸡和雏鸡的日粮配比中一般控制在 15% 以下为宜，否则容易引起便秘。

研究表明，在使用高粱型日粮时添加酶制剂可有助于增加其营养价值，鸡只生长性能，终促进家禽的生长性能，实现更好的替代。

产品图片